Les produits locaux du Haut-Rhin attirent une clientèle de plus en plus exigeante. Derrière cet engouement, une réalité : des produits plus frais, une meilleure
Choisir des produits fermiers dans le Haut-Rhin, c’est accéder à une alimentation traçable, produite à quelques kilomètres de chez soi. Contrairement aux circuits longs, ici
Installée au cœur de Dolleren, au fond de la vallée de Masevaux, la Ferme Holschlag incarne un modèle d’agriculture familiale ancré dans le réel. Ici,
En Alsace comme partout en France, les produits locaux sont en vogue. La richesse culturelle française permet de profiter d’une grande variété de produits. L’Alsace
Depuis plusieurs années maintenant, les consommateurs cherchent à manger plus sainement. Crise environnementale, développement de maladies, aliments transformés… Tous ces élément sont pris en compte.
