Viande séchée

Avec une fabrication similaire à la viande des Grisons (IGP)n notre viande séchée est issue de nos vaches de race Vosgienne. Les pièces de viande sont soigneusement assaisonnées dans un mélange d’épices, puis mises à sécher durant près de six semaines. Cette phase est réalisée avec les soins et le savoir-faire de notre boucher prestataire.

40€ le kg

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